Raro, exclusivo, y con un precio bastante elevado, el Geisha a menudo se asocia con cafés de Panamá cuando en realidad el cultivo de la variedad Geisha comenzó ahí apenas en los años 60. El Geisha es una variedad original de café que fue descubierta en los años 30 en las montañas alrededor de un pueblo llamado Geisha, al sureste de Etiopía. Los árboles Geisha crecen alto, se pueden distinguir por sus hermosas hojas alargadas. La calidad de éste café se mejora drásticamente cuando se cultiva a alturas extremamente elevadas.
En la taza, el Geisha Esmeralda despliega una agradable dulzura, claridad y un sabor brillante que puede variar desde bayas, cítricos, mango, papaya, melocotón, piña, guayaba, y jasmín. Bastante variado para algunos paladares. Tambien se reconoce por su distintivo sabor a aceite de bergamota y cáscara de naranja. ¡A menudo comparado con el té Earl Grey! ¡Otros aquí en Perfect Daily Grind han experimentado notas a malvavisco y vainilla!
¿POR QUÉ EL GEISHA SE HA VUELTO POPULAR HASTA AHORA?
El Geisha hizo su ‘debut’ mundial en el 2004 como la variedad que se llevó el primer lugar en la competencia Best Of Panama (BOP o ‘Lo Mejor de Panamá’ en español). La BOP es una competencia de catación de café establecida en 1997 por la Asociación de Cafés de Especialidad de Panamá (SCAP por sus siglas en Inglés). Los mejores granos de las montañas panameñas batallan por ganar un lugar en una subasta especial por internet donde se logra vender a altos precios. Desde entonces, esta variedad ha estado llamando la atención en competencias de café en todo el mundo.
¿Qué es el Café Geisha?
Raro, exclusivo, y con un precio bastante elevado, el Geisha a menudo se asocia con cafés de Panamá cuando en realidad el cultivo de la variedad Geisha comenzó ahí apenas en los años 60. El Geisha es una variedad original de café que fue descubierta en los años 30 en las montañas alrededor de un pueblo llamado Geisha, al sureste de Etiopía. Los árboles Geisha crecen alto, se pueden distinguir por sus hermosas hojas alargadas. La calidad de éste café se mejora drásticamente cuando se cultiva a alturas extremamente elevadas.
En la taza, el Geisha Esmeralda despliega una agradable dulzura, claridad y un sabor brillante que puede variar desde bayas, cítricos, mango, papaya, melocotón, piña, guayaba, y jasmín. Bastante variado para algunos paladares. Tambien se reconoce por su distintivo sabor a aceite de bergamota y cáscara de naranja. ¡A menudo comparado con el té Earl Grey! ¡Otros aquí en Perfect Daily Grind han experimentado notas a malvavisco y vainilla!
¿POR QUÉ EL GEISHA SE HA VUELTO POPULAR HASTA AHORA?
El Geisha hizo su ‘debut’ mundial en el 2004 como la variedad que se llevó el primer lugar en la competencia Best Of Panama (BOP o ‘Lo Mejor de Panamá’ en español). La BOP es una competencia de catación de café establecida en 1997 por la Asociación de Cafés de Especialidad de Panamá (SCAP por sus siglas en Inglés). Los mejores granos de las montañas panameñas batallan por ganar un lugar en una subasta especial por internet donde se logra vender a altos precios. Desde entonces, esta variedad ha estado llamando la atención en competencias de café en todo el mundo.